Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?

Phố cổ Hà Nội luôn làm say mê du khách mỗi khi tới đây bởi không khí, bởi cảnh quan và không thể thiếu những món ngon rất đặc biệt.

Hà Nội đang trải qua những ngày mùa đông lạnh giá. Phố phường dường như vắng vẻ hơn thường ngày vì mọi người ở nhà tránh rét. Ấy thế nhưng khu phố cổ không vì thế mà kém sôi động. Khắp các ngả phố hàng, nhịp sống khẩn trương những ngày Tết sắp tới mang tới cho du khách một cảm nhận khá thú vị.
 
Món ngon phố cổ từ lâu đã nổi danh khắp nơi, một anh bạn tình cờ mà tôi quen trong một chuyến xe khách tự hào khoe, anh là trai phố hàng, dù đã mua được nhà ở khu đô thị mới, nhưng anh vẫn cứ "rúc" trong 10 m2 chật chội ở khu hàng Đào vì không thể xa được phố cổ.
 
Ở đó có một cộng đồng đã sống với nhau hàng chục năm, có một nét Hà Nội xa xưa còn vương vấn và tất nhiên là vô vàn món ăn ngon chỉ cần bước chân ra khỏi ngõ là gặp.
 
1. Phá cách phở rán
 
Phở một món chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua khi tới thăm phố cổ Hà Nội. Xếp hàng ăn phở tại phố Bát Đàn, háo hức với đĩa phở xào phố Lý Quốc Sư, phở sợi nhỏ ở gần bờ hồ Hoàn Kiếm...
 
Nhưng có một món phở khác, mới hơn, lạ hơn mà bạn cũng nên thưởng thức, đó là phở rán ăn kèm với lòng xào. Khác với phở rán ở Ngũ Xã (phố Nguyễn Khắc Hiếu), phở rán ở đây khá đặc biệt vì vẫn dùng sợi phở bình thường, khi rán, chủ quán khéo léo đan các sợi phở vào nhau, chọn một chiếc chảo tròn và chiên trong ngập dầu. 
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng để phở nên khuôn, nên hình không phải ai cũng có thể làm được. Món chiên này phải làm khá kiên trì, thường thì phải 10 phút mới được một mẻ. Phở đã chiên xong, tròn và phồng như một chiếc bánh đa, ăn giòn, thơm mà không bị ngấy.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Nhưng nếu chỉ có phở rán không, chắc chắn thực khách sẽ không quay lại quán lần thứ hai, chính món gia giảm ăn kèm là lòng xào mới là thứ níu chân người. Gọi là lòng xào cho đơn giản chứ có đủ thứ được xào kèm. Nào là tim, gan, cật, lòng non, dạ dày, tràng, rồi còn cả thịt bò nữa chứ... tất cả xáo xào cùng với cần tây thơm phức.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Nào giờ bạn hãy cắt nhỏ miếng phở rán, chấm với nước cốt từ món lòng xào để cảm nhận hết cái vị ngon rất lạ này nhé.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
 Địa chỉ: Quán nằm ở đoạn cuối đường Nguyễn Siêu giao với đường Đào Duy Từ. Phở rán giá 15.000 đồng/đĩa, lòng xào 2 người ăn: 80.000 đồng/bát.
 
 2. Bánh xèo, há cảo hàng Bồ
 
Nếu muốn ăn chơi, bạn có thể ghé qua cửa hàng bánh xèo ở số 55 hàng Bồ. Nói là cửa hàng cho to tát chứ quán ngự trị trong một ngõ nhỏ, tuềnh toàng. Khách tới, mạnh ai ngồi đấy, người chọn góc vắng ở vỉa hè, kẻ nép vào cây cổ thụ ven đường. Âu cũng là cái thú của quán ăn phố cổ.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Quán mở cửa bắt đầu từ 2 giờ chiếu đến khi hết hàng. Hai món chủ lực trong quán là há cảo chiên và bánh tôm hồ Tây. Điểm thu hút khách tới quán chủ yếu là vì giá bánh thoạt nghe rất rẻ: 9.000 đồng/chục há cảo, 4.500 đồng/1 cái bánh tôm.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Ấy nhưng bạn đừng bị "mắc lừa" vì bạn sẽ phải tốn kha khá nếu muốn thưởng thức no nê vì chiếc há cảo chỉ nhìn hơn đầu ngón tay cái một chút, bánh tôm thì cũng chỉ xinh xinh.
 
Nếu vẫn chưa cảm thấy "ấm bụng", vẫn ở phố hàng Bồ, còn có một quán bánh xèo cũng rất nổi tiếng với vỏ mỏng tang mà khó có hàng bánh xèo nào ở Hà Nội cạnh tranh được.
 
Không như các hàng bánh xèo khác, khi tới ăn, chủ quán mới bắc chảo, rán từng chiếc bánh, thực khách có thể nhìn toàn bộ công đoạn "chế tác" ra chiếc bánh xèo thơm ngon ở đây.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Quán cũng được mở tầm buổi chiều, nhưng nếu muốn thưởng thức thoải mái, bạn nên canh thời điểm trước 3 giờ chiều vì ngoài giờ đó hàng bánh sẽ rất đông khách và chủ quán thì luôn kêu "hết chỗ ngồi".
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Địa chỉ: 22 hàng Bồ, giá mỗi chiếc bánh là 11.000 đồng.
 
3. Ngọt ngon xôi chè
 
Cũng ở hàng Bồ, nếu muốn thay đổi vị, bạn hãy ghé vào hàng xôi chè tại số 93. Không khác mấy so với những quán ăn đặc trưng phố cổ, quán xôi chè này cũng chỉ là một góc rất nhỏ, chẳng có biển hiệu hào nhoáng, đơn giản chỉ vài chiếc ghế, dăm chiếc bát.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Thực khách tới quây quần ngồi chụm lại giữa cái lạnh tê tái của Hà Nội để thưởng thực những bát xôi chè nóng hôi hổi. Món này không xa lạ gì với người thủ đô, đây là món ăn truyền thống. Chè thường là chè đỗ đen, chè hoa cau, chè bà cốt nấu đặc sánh. Xôi là xôi vò. Hai thứ đó trộn vào nhau ăn rất hợp, không bị ngấy ngán, lại có vị thanh mát.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?

Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Tại quán còn có những món chè rất xưa như chè cốm, chè con ong. Giá không hề rẻ, 1 chiếc chỉ nhỉn hơn lòng bàn tay người lớn là giá 15.000 đồng. Nhưng chỉ tới trưa quán đã hết bánh vì khách thường rất thích cái độ ngọt vừa phải của món chè nơi đây.
 
4. Thơm phức lòng rán
 
Buổi tối, sau khi dạo một vòng phố cổ, bạn muốn lót dạ bằng một món là lạ, hãy tới phố hàng Gà có một quán lòng rán rất đặc biệt. Quán chỉ mở vào lúc chập tối.
 
Cũng chỉ là quán vỉa hè, nhưng ưu điểm mà khách hàng nhớ mãi đó là quán khá sạch sẽ, gọn gàng. Lòng rán là món chủ lực hút khách tại quán, ngoài ra, còn có rất nhiều thứ cũng được rán lên thơm phưng phức mà bạn hãy thử thưởng thức.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Nhìn cách bày hàng của chủ quan như ngầm nói với thực khách rằng, đồ dùng để rán tại quán là đồ tươi ngon, không phải đồ đông lạnh "mang tiếng" nhập khẩu từ Trung Quốc như mọi người đồn đoán thời gian qua.
 
Phổ cổ Hà nội có những món gì ngon?
 
Không biết thực hư thế nào, nhưng nhìn đĩa "thập cẩm" rán bao gồm đĩa  dồi, dạ dày, thịt, khấu đuôi, lá lách... chiên vàng ươm, bên ngoài giòn, bên trong mềm nhưng vẫn giữ được độ dai tự nhiên khiến thực khách khó có thể cưỡng lại được mà đánh chén!
 
Địa chỉ: Quán bà Hoa béo, số 16C Hàng Gà. Ở đây có 2 món lạ mà bạn nhất định nên thử là khấu đuôi và lòng bê chiên giòn. Giá trung bình cho 1 bữa ăn 4 người từ 150.000-200.000 đồng.
Các bài viết khác
Trang phục áo dài Việt Nam Trang phục áo dài Việt Nam

Trang phục là một trong ba yêu cầu của đời sống vật chất (ăn, ở, mặc). Ðó là sản phẩm văn hoá sớm nhất của xã hội loài người.

Kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11 Kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11

Vừa qua, tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức họp báo giới thiệu các hoạt động trong Ngày Di sản văn hoá Việt Nam lần thứ 7.

10 đặc sản tiến vua nổi tiếng của người Việt 10 đặc sản tiến vua nổi tiếng của người Việt

Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là "vua" của các loại đặc sản.

“Khám phá chinh phục Phan Xi Păng - 2011” “Khám phá chinh phục Phan Xi Păng - 2011”

Chương trình du lịch “Khám phá chinh phục Phan Xi Păng - 2011” do UBND tỉnh Lào Cai tổ chức nằm trong hoạt động chung của chương trình du lịch “Về cội nguồn - 2011” do 3 tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ đồng tổ chức.

Đà Lạt chuẩn bị cho mùa hội hoa Đà Lạt chuẩn bị cho mùa hội hoa

Hưởng ứng Festival Hoa Đà Lạt 2012, những khu, điểm du lịch ở TP. Đà Lạt đang kiến tạo cho mình những không gian hoa đầy sáng tạo…

"Du lịch chậm" cho người cao tuổi

Các công ty du lịch đang tung ra tour "du lịch chậm".

Về Sóc Trăng thăm những ngôi chùa Khmer cổ Về Sóc Trăng thăm những ngôi chùa Khmer cổ

Đối với đồng bào Khmer, chùa vừa là nơi tín ngưỡng, vừa là địa điểm sinh hoạt tinh thần. Do vậy, những ngôi chùa của đồng bào Khmer Nam bộ có kiến trúc vô cùng độc đáo không nơi nào có được.

Bài chòi - nét văn hóa của người xứ Quảng Bài chòi - nét văn hóa của người xứ Quảng

Theo các nhà nghiên cứu và nhiều cụ ông, cụ bà ở Quảng Nam, trò chơi bài chòi và hát dân ca bài chòi đã ra đời rất sớm ở tỉnh miền Trung này, bắt nguồn từ quá trình lao động sản xuất, giao thoa văn hóa và sự...

giá vé máy bay khuyến mại vietjetair khuyến mại giá 0đ