14 mẹo tránh ngộ độc ngày tết
Để vui chơi ngày tết mà không lo ngộ độc, hãy nhớ nằm lòng những lời khuyên sau.
 

Ngộ độc thực phẩm là hiện tượng xảy ra khi chúng ta ăn, uống phải những món không hợp vệ sinh, không được bảo quản đúng cách, đã hỏng hay bị lên nấm mốc, virus, hóa chất độc hại. 

Triệu chứng chung của ngộ độc là đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nhức đầu, thậm chí sốt nóng, lạnh thất thường. Nặng hơn nữa, người ngộ độc có thể bị ra máu, trống ngực đánh mạnh, thậm chí dẫn tới tử vong. Mỗi dịp tết đến, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và chống ngộ độc thực phẩm lại là chủ đề được đưa lên hàng đầu, nhất là trong tình trạng thực phẩm kém vệ sinh, không đủ chất lượng tràn lan như hiện nay. Để phòng và chống ngộ độc thực phẩm trong những ngày tết, bạn và gia đình đừng nên bỏ qua những lời khuyên dưới đây:

1. Rửa tay thật kỹ trước khi làm bếp, sờ vào thức ăn. Sau khi làm bếp xong, rửa tay thật sạch rồi mới dọn cơm và ăn.



2. Giữ vệ sinh đồ dùng làm bếp bằng cách rửa thật kỹ và tráng nước nóng. Chùi rửa bệ bếp, bàn ăn kỹ lưỡng sau khi nấu bếp và sau khi ăn xong.


3. Không nên ăn các món tái trong dịp tết. Thà món ăn kém ngon hơn một chút vì quá lửa còn hơn ôm bụng suôt tuần không thể đi chơi tết. Những món ăn tươi sống như sushi cũng nên tránh xa.



4. Khi mua thức ăn về, lập tức bảo quản trong tủ lạnh nếu chưa dùng ngay. Chia riêng thực phẩm tươi và thực phẩm chín.



5. Thịt, cá, hải sản chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh 2 ngày. Thịt bò, bê, cừu chỉ có thể bảo quản trong 3 – 5 ngày.



6. Cảnh giác với các thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc cao như cá ngừ, măng tươi, nấm, cá nóc, bạch tuộc có vòng nhẫn xanh …



7. Không nên ăn quá no, uống quá nhiều trong một bữa và trong cả ngày vào dịp tết, sẽ phá vỡ nhịp sinh hoạt thông thường của cơ thể



8. Không nên ăn thực phẩm bán rong, thịt xay sẵn, hoa quả đã ngâm, gọt vỏ sẵn, thực phẩm bán cạnh bãi rác, cống rãnh…



9. Chỉ mua ô mai, mứt tết, rượu tại các cửa hàng có tiếng, có chứng chỉ, nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo vệ sinh an toàn.



10. Bánh chưng, bánh tét sau khi lưu trữ một tuần nên chiên hoặc hấp lại trước khi ăn.



11. Tăng cường uống trà actiso vì theo nhiều công trình nghiên cứu khoa học, trà actiso giải nhiệt, kích thích sự phục hồi của gan và đặc biệt giải rượu.



12. Trong khi ăn nhậu ngày tết, ăn thêm các món có đậu xanh (trong bánh chưng, cháo đậu xanh) để bổ sung folate và vitamin B. Đậu xanh tính mát, giải nhiệt và giải độc rất tốt.



13. Không nên uống rượu không rõ xuất xứ tại các hàng quán vỉa hè.

14. Khi bị ngộ độc, say rượu, cần tìm cách nôn hết chất độc, uống sữa nóng, trà đặc. Nước mía ép, gừng tươi sắc nước cũng có tác dụng giải độc, giải rượu nhanh chóng.

 

YeuDuLich.vn

Các bài viết khác
Kinh nghiệm cho bạn khi du lịch Hồng Kông Kinh nghiệm cho bạn khi du lịch Hồng Kông

Hồng Kông, thành phố thế giới châu Á sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm nền văn hóa giao thoa Đông - Tây. Để có được sự trải nghiệm hoàn hảo tại thành phố này, các bạn hãy tham khảo những thông tin dưới...

Đừng để sự cố nhỏ phá hỏng cả hành trình Đừng để sự cố nhỏ phá hỏng cả hành trình

Những chuyến bay trong và ngoài nước luôn “hết chỗ” vào bất kỳ mùa lễ hội nào, đặc biệt là những ngày cuối năm. Giữa cái lạnh của mùa đông, một chuyến đi xa cùng người thân, bạn bè sau một năm làm việc,...

Xin visa du lịch Đài Loan thăm bạn gái Xin visa du lịch Đài Loan thăm bạn gái

Tôi hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội, có bạn gái là người Đài Loan. Chúng tôi quen nhau trong thời gian cô ấy học tiếng việt ở Hà Nội. Nay tôi muốn xin visa sang Đài Loan thăm bạn.

Du lịch siêu tiết kiệm Du lịch siêu tiết kiệm

Còn không đầy một tháng nữa là đến tết, dù đang bận rộn với những công việc cuối năm nhưng không ít gia đình, nhóm bạn đã chuẩn bị sẵn kế hoạch đi du lịch trong kỳ nghỉ lễ dài ngày sắp tới.

Xin visa cho con đi du lịch Mỹ cùng bà Xin visa cho con đi du lịch Mỹ cùng bà

Con tôi năm nay 8 tuổi. Hè này tôi định cho con sang Mỹ du lịch khoảng 1 tháng cùng với bà nội (bà đã có thẻ xanh). Xin hỏi, nếu đi con tôi sẽ phải làm những thủ tục gì?

Miễn visa du lịch khi đã định cư và hồi hương? Miễn visa du lịch khi đã định cư và hồi hương?

Tôi được cấp visa và định cư Canada vào năm 1992, sau đó năm 1994 tôi trở về Việt Nam sinh sống và xin hồi hương. Gần 20 năm rồi gia đình tôi vẫn đang ở Canada.

Chơi tết tiết kiệm Chơi tết tiết kiệm

Tết năm nay có đến chín ngày nghỉ. Đi đâu, làm gì để thư giãn, nghỉ ngơi trong những ngày tết là câu hỏi của nhiều gia đình, nhiều bạn trẻ; đặc biệt trong bối cảnh kinh tế khó khăn, tiền thưởng không mấy dồi...

Bí kíp vui Tết âm lịch tiết kiệm Bí kíp vui Tết âm lịch tiết kiệm

Khi vật giá leo thang, vui chơi tiết kiệm là mối quan tâm hàng đầu của các gia đình.

Tour được quan tâm
giá vé máy bay khuyến mại vietjetair khuyến mại giá 0đ